维生素C钠(134-03-2)的用途：    作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。    维生素C钠的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。    还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。